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                醫學百科

                維生素A

                1 拼音

                wéi shēng sù A

                2 英文參考

                vitamin A[WS/T 476—2015 營養名詞術語]

                展開本節剩ζ 余內容

                3 概述

                維生素A(vitamin A)又稱視黃醇(retinol),是紫蘿酮衍生物的總稱[1]。維生素A是一種脂溶性維生此刻素[1]。有維生素A1及維生素A2兩種[1]。維生素A為某些代謝過程,特別是視覺生化過程所必需[1]

                維生素A熱穩定性較好,但是在空氣中易氧化,遇紫外線更☆易被破壞[2]。維生素A有四種異□ 構體,天然存在的主要維生素A,有側鏈雙鍵都是反縱身一躍式型(最大紫外吸收為325毫微米)和新維生素A型(最大紫外吸收在328毫微米)。維生素A易受空氣氧化,可被氧迅速分解,對熱不穩定,遇三氯化銻呈藍色(最大吸收620毫微米)。維生素A及A2的鑒定除利用紫外吸笑著問道收和上述顯色反應方法外,還有根據A缺乏癥的老鼠兩個妖仙也想破開我千仞峰角膜所起變化的恢復和生長恢復能力生物學的方法。

                缺乏維生素A,會引起夜盲癥、角膜幹燥癥(xerophth- almia)、角膜軟化※癥(keratomalacia)以及阻礙幼小動物卐的生長等。

                展開本節剩∑余內容

                4 缺乏維生素A的來源

                維生素A又稱也不但是千秋子稱維生素A醇、維生素A、抗幹眼醇(axerophtol)、抗幹眼病維生素。維生素A存在於動物的肝、乳和蛋黃中,有些蔬菜和我已經得到一個名額水果中含有的胡蘿蔔素,可在人體內轉化為維生素A,因此又把胡蘿蔔素稱為維生素A元[2]。類胡蘿蔔█素有100多種,其中最》重要的是β-胡蘿蔔素[2]。其最好的來源是各√種動物肝臟魚肝油、魚卵、全奶、奶油、禽蛋等。維生素A包括A1及A2兩種、A1即視黃醇,主要存在於海產魚類肝臟中、A2是3-脫氫視黃醇,主要存在於→淡水魚肝臟內,通常狗腿子使用的是維生素A1的制劑。

                在植物界聲音再次響起裏,含有β-紫羅酮(ionone)環作為具有維生素A作用的物質,如α-胡蘿蔔素、β-胡蘿蔔素、γ-胡蘿蔔素、隱黃質(kryptoxanthin)(維生素A原)都存在(深綠色的葉片和果實中含量多)。

                在動物中,大部分以脂肪酸脂的形態存在,肝臟中特別多(占體內總@ 量的95%)、其它如腎臟、肺等也↓有少量發現,它以脂肪酸脂的朝四面八方快速飛遁形態從▅腸道中被吸收,膽計似乎可促進其吸〖收。

                胡蘿蔔素在人體內的吸收率約為攝人量的1/3,而僅有一半攝入量的胡蘿蔔素轉變為視黃醇,所以1微克胡蘿蔔素只相當於0.617微克的視╱黃醇。胡蘿蔔素大部上官公子分在腸裏變為維生素A,余下的少量是在肝臟中變為維生素A,不過實際被利用的只有理論值的一半左右。所有的維生素㊣ A均來自於植物制造的胡蘿蔔素類。過多給予♂維生素A,會產生毒性。維生素A吸收後血漿中的視那兩個化形后期巔峰之境黃醇〗(retinol)結合蛋白(分子量約2萬),運往臟器。

                展開本節剩余內這完全有一個人頭那么大容№

                5 維生素A的生理作用

                維生素A的生理作用大體與網膜及網膜以外的組織臟器有關。在視網膜中,以維生素A醛,即視黃醛(retinal)的形態與視蛋白結合,形成視紫質,與視覺有關。在其它臟器,是作為維生素A酸視黃酸)參與粘多糖生物合成保持上皮細胞軟骨生物膜功能

                維生素A對維護夜視功能有重要作╳用,維生素A可以◥促進感弱光的視紫紅質的合成,缺乏維生素A就會引起夜盲。維生素可維護上皮細胞組織的健康,防止皮膚幹燥,毛囊角化,維生素A缺乏可引起幹眼病

                維生素A可促進生長發育,延長壽命,保護視都收藏一下吧覺與上皮細胞。維生素A可促進生長忠心再次加深了三分發育,這一點對嬰幼兒有特別重要的意義。維生素 A缺乏,則生長停滯,發生夜盲癥、幹眼病等疾病。

                維生素A的量以◤前用國際單位(I.U.)表示1965年世界衛生組織建議不再使◥用國際單位,直接用視黃醇表示。1國際單但是他內心也明白位維生素A=0.3微克視黃醇。

                維生素A與正常視覺有∩密切關系,為骨骼正常生長所必需,有助於細胞的增生與生長,並對上皮的正常形成,發育以及維持十分重要。近年證實,維生素A有延■緩或阻止前病變,防止化學性致癌物作用,特別是防◤止上皮惡性腫瘤的作用。通過血清維生素A定量測定,對某些疾病的診斷和療效觀察①有很大意義。

                成人每天需要量是維生素A 2000—2500Iu,β-胡蘿ぷ蔔素約6000IU,1IU維生素A 0.3微克,β-胡蘿蔔素0.6微克。

                展開本劍皇后期巔峰修為節剩余內容

                6 維生素A的藥理作用

                維生素A可增強免疫系統,幫助細胞再生,保護細胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不但點擊一定要到啊受損害,維生素A還可明目

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                7 維生素A的副作用

                每天攝入3毫克維╲生素A,就有導致骨質疏松的危險。長期每天攝入33毫克維生素A會使食欲不振、皮膚幹燥、頭發脫落、骨骼和關節疼痛,甚至引起流產

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                8 食物總維生素A生物 武仙一脈活性的計算

                維生素A有多種化學形式,每種有不同的生物活性。為了計算總維生素A生物活性,常常需要測定食物中不同形式的維生素A,包括視★黃醇、β-胡蘿蔔素和其他〖類型的胡蘿蔔素。維生素A的生物活性通常用視黃醇當量(retinol equivalent, RE)來表示。計算總的維生素A生物活性使∮用下列公式:

                維生素A(μgRE)=視黃醇(μg)+β-胡蘿蔔素(μg)/6 + 其他類型的胡蘿蔔素(μg)/12

                在植物性食物中僅有胡蘿蔔素,沒有視」黃醇,而絕大部分動物體內僅有視黃醇。

                視黃醇、胡蘿蔔素的國際單位與視黃醇當量間的轉換關系如下:

                1μgRE 維生素A=1μg視黃醇


                =3.33IU維生素A


                =6μgβ-胡蘿蔔素


                =10IUβ-胡蘿蔔素
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                9 人體內維生素A的貯存

                維生素A在人體主要貯存於肝臟,貯存量的多少與攝入量和其他因素有關,隨年齡而遞增,但老年人明顯低於青年人,兒童貯存能力較差,因↑此較易缺乏。當食物中無維生素A攝入時,每天肝中損失約為其總量0.5%。

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                10 食品添加劑維生素A

                維生素A可用作食品營養強化第三道劑,限量如下[3]

                食品分類

                食品名稱

                最△大使用量(g/kg)

                01.02.02

                風味發酵

                600 μg/kg~1000 μg/kg

                01.06.04

                再制幹酪

                3000 μg/kg~9000 μg/kg

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                11 維生素A中毒

                維生素A(維生素甲、視黃醇、甲種維生素)具有促進生長,維持上皮組織如皮膚、黏膜、角◥膜等正常功能的作用,並參他們與視紫紅質的合成;參與體內多個氧化過程,特別是不飽和脂肪酸的氧化。維生素A缺乏者將生長停滯,生殖功能衰退,皮膚幹燥、粗糙,並發生眼幹燥癥及夜盲癥。口服極易吸求收藏收,貯存於肝臟中,幾乎全部♀在體內代謝分解,並∑ 由尿及糞排出。臨床用於維生素A缺乏癥,如眼幹燥癥、夜盲癥、角膜軟化癥和皮膚粗糙癥,另外用於需要補充維生素A的兒童孕婦。[4]

                維生素撮入量過多,可造成中毒。慢性維生素中毒表現為食欲不振、毛發短落,口角皸裂、肝臟腫大等,急性維生素中毒可出現顱內壓增高惡心嘔吐嗜睡前囟門膨出↘等癥,嚴重者可造成死亡。維生素A攝入量過多,一般是指長期服用不高於正常量數十倍以至數百倍的維生素A。[2]

                11.1 臨床表現

                [4]

                成人劑量超過100萬U/次,小兒超過30萬U/次,致急性中毒,表現為:

                1.劇烈頭痛頭暈精神遲鈍,嬰兒可有前囟膨隆及顱內壓增高等。

                2.食欲缺乏、惡心、嘔吐、腹痛肝大、壓痛。

                3.皮膚潮紅、瘙癢、毛發幹枯脫落【、口唇皸裂,中毒後可有蛻皮等。

                11.2 治療要點

                [4]

                1.誤服超劑只有洪東天還在自己量立即予催吐、洗胃、導瀉。

                2.停服藥物及富含維鄭云峰一聲招呼生素A食物,癥狀多於停藥1~2周∩後可消失→。

                3. 10%葡萄糖液或糖鹽水靜點,口服大劑量維生素B族和維生素C

                展開本節剩余內容

                12 維生素A的醫學檢查

                12.1 檢查名稱

                維生素A

                12.2 分類

                血液生化檢查 > 血清維生♂素測定

                12.3 取材

                血液

                12.4 維生素A的測微微一愣定原理

                在β胡蘿蔔素測定○的基礎上,將石油醚蒸發殘渣溶於三氯甲烷中,加入三一上氯化銻試劑,其中維生素A和β胡蘿蔔素均能生成在620nm有吸收峰的短暫的藍色離子復合物,稱為Carr-Price反應。

                12.5 試劑

                (1)三氯甲烷:用無水氯化鈣吸除三氯甲烷中可能存在的水分後,貯於密塞玻璃瓶中保存

                (2)25%三氯化銻氯仿溶液:配制時使用幹燥的量具,配置後盛於幹燥密塞的轟棕色玻瓶內,以免三氯化銻分解。

                (3)二氧化化嘶吼碳氣體:使用時通過 云堡之外無水氯化鈣瓶除水,流速為6~7L/min。

                (4)維生素A標準液(4000μg/L):可用維生素A乙乙酸鹽(如Sigma產品)或維生素A(Eastman Kodak公司)制備。

                12.6 操作方法

                (1)吸取上述測定β胡蘿蔔素後的石油醚提取液4.0ml於幹燥比色皿內,再置於幹燥管內(圖1),放在50℃水浴中,小心吹入幹燥二氧化化它們乃是純正碳氣體,勿使石油醚提取物濺出,直至完全●幹燥(無氣味)。

                (2)立即於殘渣中加◢入三氯甲烷0.5ml,以防︻維生素A氧化破壞。

                (3)取出比色只不過現在還不是取他xìng命皿,再加入乙酸酐1滴混勻以防止可能存在的水分使顯色液發生意料之外混濁。

                12.7 正常值

                熒光分光光度法

                早產兒新生兒:0.52~0.78μmol/L

                兒 童:0.87~1.56μmol/L

                成 人:1.12~3.14μmol/L

                12.8 化驗結∏果臨床意義

                (1)降低:維生素A缺乏缺乏癥(夜盲癥、幹眼癥、角膜軟《流星劍訣》化病)、脂類吸收不良綜合征、毛囊角化增生癥々、鋅缺乏癥、肝損害、阻塞性黃疸甲狀腺功能亢進癥外傷等。

                (2)升高:維生素A過剩癥、腎功能不全、甲狀腺功能減退其中一名千仞峰弟子突然出手癥

                12.9 附註

                抽血前不宜食用富含維生素A的食物,如動物肝、乳品、蛋類等。

                12.10 相關疾病

                早產、早產兒、幹眼、黃疸、甲狀腺功能亢進癥、甲狀腺功能減退癥

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                13 維生素A藥典標準

                13.1 品名

                13.1.1 中文名

                維生素A

                13.1.2 漢語拼音

                Weishengsu A

                13.1.3 英文名

                Vitamin A

                13.2 來源含量

                品系用每1g含270萬單位以上的維生素A醋酸酯結晶加精制植物油制成↘的油溶液。含維生素A應為標示量▲的97.0%~103.0%。

                13.3 性狀

                本品為淡黃色油溶液零度只能在后面或結晶與油的混合物(加熱至60℃應為澄清溶液);無臭;在空氣中易氧化,遇光易變質。

                本品與三『氯甲烷、乙醚環己烷或石 天羅地網油醚能任意混合,在乙醇中微溶,在水中不溶。

                13.4 鑒別

                取本品1滴,加三氯ぷ甲烷10ml振搖使溶解;取2滴,加三氯甲烷2ml與25%三氯化銻的三←氯甲烷溶液0.5ml,即顯藍色,漸變成紫紅色。

                13.5 檢查

                13.5.1 酸值

                取乙醇與乙醚還好各15ml,置錐形你看到了瓶中,加酚酞指示液5滴,滴加氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)至微顯粉紅色,再加本品2.0g,振搖不夠使溶解,用氫氧化鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,酸值應不大於2.0(2010年版藥典二部附錄Ⅶ H)。

                13.5.2 氧化值

                取本品1.0g,加冰醋酸-三氯甲烷(6:4)30ml,振搖使溶解,加碘化鉀飽和溶液1ml,振搖1分鐘,加水100ml與澱粉指示液1ml,用硫代硫酸鈉滴定液(0.01mol/L)滴定至紫藍色消失,並將 咻滴定的結果用空白試驗校正。消耗硫代硫酸鈉滴定液(0.01mol/L)不得過1.5ml。

                13.6 含量測定

                取本品,照維生素A測定法(2010年版藥典二部附錄Ⅶ J)項下紫外-可見↘分光光度法測定,即得。

                13.7 類別

                維生素類藥。

                13.8 規格

                (1)每1g含維生素A 50萬單位  (2)每1g含維生素A 100萬單位

                13.9 貯藏

                裝於鋁制或其他適宜的容器內,充氮氣,密封,在涼暗處保存。

                13.10 制劑

                (1)維生素A軟膠囊  (2)維生素AD軟膠囊  (3)維生素AD滴劑

                13.11 版本

                中華人民共和國藥典》2010年版

                展開本節剩余內容

                14 維生素A藥品說明書

                14.1 維生素A的別名

                甲素;甲種維生素;抗幹眼病醇;視黃醇;維生素甲 , 抗幹眼病維生素,維生素A

                14.2 外文名

                Vitamin A ,Arovit, Alphalin,Anti-Infective Vitamin, Aoral, Retinol,Vogan

                14.3 適應

                1.用於王鶴震驚道維生素A缺乏癥,如夜盲癥、幹眼病、角膜軟二劍倒海化癥和皮膚粗糙等。

                2.用於補充需要,如妊娠、哺乳婦女和嬰兒等。

                3.有認為對↑預防上皮癌、食管癌的發生有一定意義。

                14.4 用量用法

                1.嚴ζ 重維生素A缺乏癥:口服:成人每日10萬單位,3日後改為每日5萬單位,給藥2周,然後每日1~2萬單位,再用藥2個月。吸收功能障礙或口服困難者體內靈力就會增長十倍可肌註,成人每日5~10萬單位,3日改為每日5萬單位,給藥2周,1~8歲兒童,每日0.5~1.5萬單位,給藥10日;嬰兒,每日0.5~1萬單位,給藥10日。

                2.輕度維生素A缺乏癥:口服:每日3~5萬單位,分2~3次服,癥狀改善後▓減量。

                3.補充需要:成人每日4000單位,哺乳婦女每日4000單位,嬰兒每日600~1500單位,兒童每日2000~3000單位。

                14.5 註意事項

                1.長期應用大劑量可引起維生素A過多癥,甚至輝煌了發生急性或慢性中毒,以6個月至3歲的嬰兒發生率最高。表現為食欲不振、皮膚發癢、毛發幹枯、脫發、口唇皸裂、易激動骨痛骨折、顱內壓增高(頭痛、嘔吐、前囟寬而隆起◣),停藥1~2周後可消失。成人1次劑量超過100萬單位,小兒1次超過30萬單位,即可致急性中毒。不ㄨ論成人或小兒,如連續每日感覺到了祖龍佩新服10萬單位超過6個月,可致慢性中毒,需註意。

                2.孕婦的維生素A用量,每日不超過6000單位。

                3.大劑量①長期使用,會出現厭食腹瀉感覺過敏眼球突出、血中、凝血酶原不足及維生素C的一層紫色電芒把他包圍了起來代謝障礙。

                4.嬰幼兒∏引起假腦瘤征、耳鳴囟門膨出、腦脊液壓增高、剝脫性皮炎、骨肥厚、幹腄端杯形陷凹、反甲等。

                5.肝功能失常往往伴有肝脾腫大、血鈣增實力深不可測高及腹水等。

                6.兒童、成人過多可引起皮膚、粘膜幹燥及再生不良性貧血等。

                14.6 規格

                膠丸:5000u;2.5萬u。

                註射液:2.5萬u/1ml。

                展開本節剩余內容

                15 參考資料

                1. ^ [1] 中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會.WS/T 476—2015 營養名詞術語[Z].2015-12-29.
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